韓国のかわいい納豆！【のしやま雑記】
…かわいい納豆？？？なんじゃそら？？？って書いてて自分でも思ったのですが、ひとめぼれした新商品をめもめも。画像はニュースサイトからお借りしました。
블랙나또（ブラック納豆）
発売元はPulmuone。1等級国産黒豆大豆のみを使用で、カツオだしとゴマと二つのタレ付き。7パックで11800wとのことで、かなりお高めなのですが、良い材料を使ってるみたいなのでこのお値段設定なのかな。しかしパッケージがかわよだなぁぁぁ、こういうのが冷蔵庫にあったら絶対テンションあがる。
そして納豆は「나또」と、日本語そのままなんですな。そういえば、チョングッチャン（청국장）と何が違うのかしら？？と思ったら、わかりやすいコネストさんの記事がありました。
見た目もにおいも似ている韓国の清麹醤と日本の納豆ですが、大きく２つの点で区別されます。まず１つ目は製造方法。どちらも茹でた大豆を枯草菌の力で熟成させますが、熟成後に特に手を加えない納豆に対し、清麹醤は熟成させた豆に塩や唐辛子粉などを加え、貯蔵性を高めることがあります。
２つ目は食べ方で、納豆は生のまま食べますが、清麹醤は大抵、火を通してチゲとして食べられます。ただ、清麹醤に含まれる微生物や酵素は高温に弱いため、生のまま食べるのが健康にはより効果的。付け味噌やソースなど、生清麹醤の食べ方にも関心が高まっています。※コネスト記事より引用。
［コネスト］
チョングッチャンも食べてみたいんだけど、においがきついとのことでいまだにチャレンジならず…次に渡韓できる時にはチャンスがあれば食べてみるぞ！
Pulmuoneの過去記事は、よろしければこちらをどうぞ（＾p＾）。
gathering-at-seoul.hatenablog.com
gathering-at-seoul.hatenablog.com
［NEWSIS］
ヨルラーメンがスンドゥブチゲに！？【のしやま雑記】
この前열라면と참깨라면がコラボした”열려라 참깨라면”をめもめもしたのですが、열라면がまた別口で話題になっているとか！以前の記事はよろしければこちらどうぞ（＾p＾）。
gathering-at-seoul.hatenablog.com
どうやらSNSで열라면を使ったスンドゥブチゲ”순두부 열라면”のレシピが少し前にバズったおかげで열라면に注目が集まっているらしいのです。ちなみに発端は下記ツイートだとか！
라면먹기 딱 좋은 시간입니다, .
— 마포농수산쎈타 (@mapo_nongsusan) 2020年7月10日
라면한개는 먹기 좀 부담시럽지만 푸짐하게 먹고싶을때 ,. ..
열라면 반개에 순두부 반봉다리 넣으면 딱 좋거든요 ,...
순두부서 물 나오니까 물은 적게 잡아주세요 ..
밥 챙겨먹어요 ,.
행복하세요 . ... . 저도 행복할게요 , .. . pic.twitter.com/0WkK9UY6fw
レシピとしては열라면半分にお豆腐半丁・卵・ニンニクみじん切り・唐辛子をいれればできあがり！お豆腐から水分がでるからお水は普段より少なめに、との事。普通に考えて、こりゃ絶対おいしいですな。カロリー的にもうれしくてよきです（＾p＾）。
”순두부 열라면”でNAVERで検索すると色んなアレンジレシピもでてきて面白いので、お試ししてみたい方はぜひぜひ。のしやまさんはこの前最後の三養ラーメンを食べてしまったので、韓国ラーメンを買いに行く所から始めなければ…。
ちなみに参照した元記事では「まったく光を浴びたことが無い열라면に注目が！」みたいな直球に失礼なことが書いてあってちょっとわろいましたｗ
［イーデイリー］
HBD☆TOPさんのカップホルダーイベントに行ってきた@大阪
11/4はBIGBANGのラップ・赤ちゃん担当、T.O.Pさんの誕生日。
すけえもん、これまで日本でのBIGBANGメンバー誕生日企画をちょいちょい回ってたのだが、今回はたぷさんのカプホイベに行った話を。
↓カプホについてはこちらw
gathering-at-seoul.hatenablog.com
8月にあった、じり（G-DRAGON）さんのイベより店舗数は少なかったけれど、色々あった長男（たぷさん）のイベをしていただけることに正直びっくり＆感謝。
Twitterの情報を元に2店舗行ってきたですよ。
★K-POP cafe COLORS
こちらのお店は色々なグループの方の誕生日カプホイベを常にしてるイメージ。
斜め前に2号店もあり。
伺った時、店内にはIZ*ONEとSHINeeかな？のデコされてて、満席。
飲み物は基本take out出来るのと、缶の飲み物やお菓子に変更出来るのでお持ち帰り楽ちん。
たぷさんのカプホは背景、緑ver.
★SHELTER CoffeeStand
その名の通り、take out専用のお店。
ラテなどの種類も豊富で、コールドブリュー美味しかった。ボトルで持ち帰り可能。
商店街の小道を進んだところにあるので少し解り難い。
たぷさんのカプホは背景、黒ver.
先日、カムバを発表したG-DRAGON氏。
今回はソロでのカムバらしいけど、タプさんも作業に関わってる的なニュースを見かけた。
BIGBANGでのカムバではないが、とても嬉しい。
★★★★★
【延南洞】機内誌で知ったニュースポットinソウル｜運転手(技士)食堂街～ソウル未来遺産編
機内誌で知ったニュースポット延南洞その③運転手食堂街編。
思い返すと実は延南洞を初めて知ったのは
運転手食堂街のある場所、って事が最初だった。
ソウル未来遺産をぷらぷら見てたときに。
で、今回機内誌に取り上げられてた場所が
延南洞だった事でその過去の記憶と繋がって、
延南洞、アートだし運転手食堂街もあるし
面白そうって調べ始めたら
おしゃれなカフェもたくさんあるしで、
散歩好きにはたまらんエリアじゃないかー、ってなっているところ。
...っと言うことで今回は
ソウル未来遺産にも登録されている
延南洞運転手(技士)食堂街を。
■ 主な内容 ■
延南洞運転手(技士)食堂街(ソウル未来遺産公式サイト)
延南洞運転手(技士)食堂街 選定年度 2016年
1970年代後半から、ソウル特別市麻浦区延南洞に形成された運転手のための食堂が分布した通り。
麻浦区延南交番を基準に左側、延南洞方面に400m(通りの左右両側計約800m)の距離に10カ所の食堂がある。
お客のいない暇を利用して食事しなければならタクシー運転手のために24時間営業したりする。
延南洞記事食堂街の最大の利点は、その通りにスンデクッ、中華料理、カムジャタン、焼豚、定食、ポッサム、ヘジャンクッ、味噌チゲなど、さまざまなメニューがある点。
食堂の中には10年～50年近く運営してきた店もある。
全国で様々な料理に接するタクシーの運転手が頻繁に訪れる場所は味と価格に満足することを表してもいる。
(引用・要約)
そうそう、
タクシー運転手さんがたくさん集まるお店は
安くて早くて美味しいお店が多い、とよく聞く。
食堂好きになったきっかけの一つもこれだったなぁ。
ソウル未来遺産のページ内では
運転手食堂街の中で代表的な食堂として
3つのお店の名前が上がっている。
今後のためにメモメモ。
画像はNAVER地図＆画像のスクショにてご勘弁をー。
まだ行ったこと無いもので。。
カムナムチッ運転手食堂
カムナムチッキサシッタン/ 감나무집기사식당
2006年７月にオープンした食堂。
今年2020年で創業14年になるのかな。
韓国の国民的バラエティ番組
MBC TV｢無限に挑戦(ムハントジョン)｣で
紹介されてからさらに人気が出たらしい。
人気メニューは｢豚肉プルコギ｣や｢焼き魚定食｣。
価格は9,000ｗ～。
個人的には「スンドゥブチゲ」も気になる。
メニューはすべて一人でも頼みやすい定食スタイル。
注文してすぐに前払いする。
追加のおかずはセルフ。
運転手さんは待たずに入れるように
別にローカルルールがあるらしい。
24時間営業。駐車場広いー。
今の店舗は敷地内に新装開店した
新しい店舗らしい。
昔の店舗もそのまま敷地内に残ってるとのことなので
今と昔の両方の雰囲気が見れるのかな。
KONEST記事を発見。
そう言えばなんかすけえもんちんに
聞いたことあった気がするような。。
新旧どっちの店舗に来てたんだろー。
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延南洞テジクイペッパン
ヨンナムドンテジグイペッパン/ 연남동돼지구이백반
創業40年の老舗店(看板に表示有)。
SBS TV「生活の達人」で
延南洞豚焼き定食の達人に認定されたお店。
もちろん一人ご飯OK。
店名にもなっている人気メニュー、
豚焼き(テジクイ)定食は8,000ｗで
個人的に気になるキムチチゲは7,000ｗ。
辛いタラチゲ鍋、ドンテタンも食べてみたいー。
鱈、明太子、白子、もやし、大根など具沢山で美味しそう。
おかずはおかわり自由でセルフ。
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宋ガネカムジャタン 本店
KBS、SBS、MBCなど、こちらのお店も
多数のTV番組に取り上げられている
創業1988年(看板に明記あり)、32年の老舗。
現在は引っ越しして新店舗で営業中。
以前の店舗のすぐ裏あたり。
店名にもなっているカムジャタンは24,000ｗ～。
お一人様だったら
ポッサム定食9,000ｗとか
ヘジャンクッ8,000ｗとかもある。
24時間営業。
ヘジャンクッ食べたいなぁー。
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どのお店も一人でも入りやすいメニューが多いのが嬉しい。
運転手さんは一人ご飯が多そうだからかなぁ。
延南洞運転手(技士)食堂街近くの2店舗
さて、ソウル未来遺産のサイトには
延南洞運転手食堂街には400ｍの間に
10件くらい運転手食堂が集まってるって書いてあったけど
他にそれらしいお店が意外と見つからない。
そしたらこんな記事を発見。
■デイリー記事 2018-9-12
延南洞の運転手(技士)食堂が閉店
すごく要約すると
運転手食堂街から運転手食堂が無くなっているっていう記事。
運転手食堂街、今まで食堂で食事すると
無料で駐車場を利用できたが
現在は公営駐車場になり有料になった。
京義道の森公園はじめ周辺エリアが
ホットプレイスとして注目され始めたため。
タクシー運転手が毎回有料駐車場を使う
余裕は無いのでまずタクシー運転手が
運転手食堂から離れていった。
さらに周辺の有料駐車場を利用する若い層は
運転手食堂を利用せず別の店へ行く。
駐車場が公営有料化されたことにより
運転手食堂はお客を失い徐々に少なくなり
いまはその面影が消えつつある。。とのこと。
なんと、ソウル未来遺産に認定されてから
1年あまりでの出来事らしい。
食堂好きとしてはちと残念なお知らせ。
なるほどー、たしかに初めにメモした3店舗、
想像してたよりお店綺麗だなぁ、って思った。
リニューアルして若い層のお客さんが
入りやすいようなお店づくりを意識してたり
するのかもなぁと勝手に納得。
ただ、記事で取材を受けた
タクシー運転手さんによると
延南洞で今でも行くお店はあると、
2つの食堂が紹介されていた。
それがこちらのお店。
元祖シゴルチッハルモニネセンソンクイ
ウォンジョ シゴルチッハルモニネセンソングイ/ 원조시골집 할머니네 생선구이
メニューは、焼き魚定食一つ。7,000ｗ。
おかず7,8種類とご飯と汁物。
焼き魚はカレイとサバの2種類が入ってる。
おかずとご飯はおかわりOK。
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延禧洞ハルモニネ 元祖センソンクイ
ヨニドンハルモニネ ウォンジョセンソングイ/ 연희동할머니네 원조생선구이
こちらもメニューは、焼き魚定食一つ。8,000ｗ。
おかず7,8種類とご飯と汁物。
焼き魚はカレイとサバの2種類が入ってる。
おかずとご飯はおかわりOK。
→ コネスト内Shopページはこちら
どちらのお店もメニューは焼き魚定食1つのみ。
なので席に座ったら自動的に運ばれてくる。
駐車場はそれぞれあるけどどちらもそれほど広くない。
ただ、ここのお店の周辺は路駐ができるので
タクシー運転手さんが利用しやすいとの事だった。
どちらのお店の雰囲気も好きだなー。
地元の人じゃないとちょっとハードル高そうな感じとかも。
朝ご飯とか、日別で順番に訪問したりしたいなぁ。
昔ながらの雰囲気を感じられるお店ってなんか惹かれる。
いつ行けるかなぁ。
延南洞運転手(技士)食堂街周辺人気店
えっと、運転手食堂は少なくなっているけど
お洒落なお店やカフェが増えている延南洞運転手食堂街エリア。
検索しているうちにちょっと気になった人気店を発見。
軽洋カツ
キョンヤンカチュ / 경양카츠
延南洞テジクイペッパンの並びにある
店構えも可愛いとんかつ屋さん。
定食形式で13,900ｗ～。
ドリンク頼むと20,000ｗコースになっちゃいそうなんだけど。
調味料に塩とわさびとアミの塩辛が付いてて、
アミの塩辛ととんかつが意外と合うらしい。
すごく気になるー。
→ 公式Instagram @k.y_porkcutlet_official
→ コネスト内Shopページはこちら
Espresso Boutique
エスプレソブティク / 에스프레소부티크
ハンドドリップ珈琲を飲める人気カフェ。
カムナムチッ運転手食堂のちょっと裏手あたりにある。
韓国のアメリカーノも良いけど
濃いコーヒーを飲みたい時にぜひ行ってみたいお店。
珈琲豆の種類も選べる。
ブレンド 5,000ｗ～。
ケーキもとても美味しそう。
→ 公式Instagram @espresso_boutique
→ コネスト内Shopページはこちら
以上、個人的に気になったお店を羅列しただけだけど。。
こんな感じで延南洞探索はもうちょっと続く。
おまけ：KONEST記事
韓国ソウルの運転手食堂・人気おすすめ店
延南洞以外にも運転手食堂はたくさん。
他のエリアもまとまっているのでメモメモ。
■ 延南洞エリア関連のブログ ■
→ 「カフェ編」
きちすけ
ソウル路が延長ーーー！散歩コースがまた増えた【のしやま次に行きたい所】
ソウル駅の東側（南大門方面）と西側（のしやまさんが大好きな万里洞、中林洞とか）をつなぐソウル路。この度「孫基禎体育公園（손기정 체육공원）」方面への通路が開通したとか！画像は公式サイトからお借りしました。
今回開通したのは画像の15番通路。
コネストさんの地図で見ると、大雑把に青矢印のあたりに通路ができたのかな？？
この15番通路が通じている「孫基禎体育公園」は韓国初の五輪金メダリストでマラソン選手の故孫基禎さんの功績を称える公園だとか。2年前からリニューアル工事をしていて、完成に合わせて通路も開通！行ったことないので行ってみたいなー。
そして今回ニュースを見て色々検索してて知ったんだけど、ソウル路って公式サイトがあるんですな。うれしい事に、言語選択で日本語あり！で、隅から隅までめっさ見ごたえがあって面白いです。
今度渡韓したときに行ってみたいのがオススメされていた中林・忠正散歩コース。「古い趣が魅力的な近代建築物に出会えるコース」で、所要時間約2時間。
地図が無かったので検索したんだけど大雑把にいうとこんな感じ？？
①ヨムチョンギョ(塩川橋)手作り靴通り
③イ・ミョンレ(李明来)膏薬局
④チュンジョンガク(忠正閣)
③イ・ミョンレ(李明来)膏薬局が現在はバーになっているということで調べてみたんだけど、위드미치코（with Michiko）という日式串焼き屋さんになっているみたいで。なかなか人気のお店の様で訪問レビューが色々あるのですが、誰一人ここが元イ・ミョンレ(李明来)膏薬局だったという事に触れておらず、移り変わる世の無常を感じたのでした…。
在りし日の看板（建物は違います）。
で、現在はこんな感じ。（下記韓国人ブログ様からおさしん無断借用してます、ごめんなさい！）
［I Love DMZ (Korea)］
https://blog.naver.com/heartofdmz/220932359550
なんだけど、ストリートビューは最新が2010年9月という古さだったおかげで、既に撤去されている看板を見られた！ちょっと感動。
何回も書いてるけどこうしている間にも、再開発で色々な建物が消えて行っている事を考えると今年1年ソウルに行けなかったのが本当に残念無念すぎて。ソウル未来遺産でさえ消えて行っている所あるし…はぁー…いかんともしがたい気持ちでいっぱいなのです。
［ソウル路公式サイト］
［総合ニュース］
お気に入りの本をお供に過ごす秋の夜長♪
今週のお題「急に寒いやん」
布団とおこたが恋しい季節がやってきた。
中々頭が始動しないこの時期は、本を片手にゴロゴロするのにもってこい。
ってことで、まだ少ないけれど読んだ韓国書のまとめでつ。 gathering-at-seoul.hatenablog.com
gathering-at-seoul.hatenablog.comgathering-at-seoul.hatenablog.com
gathering-at-seoul.hatenablog.com
現在『アーモンド／아몬드』未読了。そのうち記事にできればと思う今日この頃。
番外
韓国書というか、韓国の作家さんの電子も。
gathering-at-seoul.hatenablog.com
gathering-at-seoul.hatenablog.com
秋冬って夜が長いからか、気に入った作品（映像含む）に出会うと、時間を忘れて没頭してしまう気がする…。
すけえもん
ロッテマート×오뚜기 ラーメン・餃子がすごいー！【のしやま雑記】
ロッテマート限定で、오뚜기のおいしそうなコラボ商品が2つ発売！めっさ気になるのでめもめも～。以下画像はニュースサイトからお借りしました。
열려라 참깨라면
열라면（ヨルラーメン）×참깨라면（チャムケラーメン）＝열려라 참깨라면！あのめっさ辛い열라면とゴマ油のきいた참깨라면のコラボって絶対おいしいにきまっておる！참깨라면の特徴であるフリーズドライの卵の具も入ってる～！食べた人の感想によると、スパイシーな참깨라면って感じみたい（そのまま）。
余談ですが、コネストさん調べによると열라면の辛さランキングは4位、スコヴィル指数は5,013 SHU！このコネストさんの記事面白かったです（＾p＾）。
［コネスト］
진짬뽕만두
진짬뽕をそのまま餃子に！てことで、麺こそ入っていないものの、海鮮出汁のきいた진짬뽕スープ味＋イカ・キャベツ・豚肉・タマネギ等チャンポンに入ってそうな具！食べた人の感想は見つからなかったんだけど、絶対おいしいに決まっておる（その2）。
［電子新聞］
