韓国ご飯「おみり(Ohm!r!)」再訪｜上野コリアンタウン
上野コリアンタウンエリアにある
韓国料理のお弁当・お惣菜屋さん「おみり(Ohm!r!)」
この「おみり」の浅漬けカクテキが食べたくなって再訪。
ここはカクテキ以外にも他のキムチやキンパ、お惣菜やお弁当などなど、色々試してみたいお店。
前回買ってファンになってしまったカクテキは買うとして、あとは何買おっかなぁとわくわくしながらお店へ。
今日はどんなメニューと出会えるじゃろか。
行ったのは16時過ぎ頃。店頭に出ていたのはこちら。
野菜と海鮮チジミ 500円(税込)
お惣菜盛り合わせ 500円(税込)
スペシャル弁当 700円(税込)
えごまの葉キムチキンパ 700円(税込)
ごぼうキンパ 700円→600円(税込) ※値下げ
ランチタイムに行くと他にもビビンバとか豚キムチ、チャプチェとか色んなメニューがある。
そして冷蔵庫内のキムチ類のお値段はこちら。
残念ながらお目当てのカクテキは無かったー。
致し方なし。
そこで今回は気になったこちらを購入。
「野菜と海鮮チジミ」と「えごまの葉キムチキンパ」、それとお店のお母さんからおすすめされた「ちりめんじゃこ」。
このちりめんじゃこはカクテキの代わりにおすすめされて。
カクテキと味は違うけど、青唐辛子をからめてあってこちらも奥深い味だから、、と。
そして即その日の夕食の食卓に。
いっただきまーすっ。
「おみり」えごまの葉キムチキンパ 700円(税込)
見た目、えごまの葉どこにいるの？って思うけど、内側にしっかり入っている。
えごまの葉の味もちゃんと主張している。
うんまい。
えごまの葉の味感じるの久しぶりだなぁ、なんて思いながら食べ進めるうちに、サムギョプサルとか焼肉食べたくなっちゃった。
えごまの葉でくるっと巻いてお肉食べたいなぁ、なんて。
「おみり」野菜と海鮮チジミ 500円(税込)
フライパンで温めると美味しいからーとお母さんから教えてもらった。
◇ 美味しい温め方 ◇
①フライパンを温める。
②油を引かずに直接チジミを投入し温める。
③周囲の縁がサクッと焼けてきたら裏返して、反対側の面も温める。
以上。
こうすると周りはサクサクで中はもっちりと美味しく温まるよ、と。
まさにそんな感じでサクサクもっちりの仕上がりに。
具も人参、玉ねぎ、にら、いかとたくさん入っていて大満足。
漬けダレも酢＆醤油ベースの甘さ超控えめタイプで美味しかった。
「おみり」ちりめんじゃこ 500円(税込)
これはほんとに奥深い味だった。
ちりめんじゃこ本来の味を生かすような優しいけど後を引くような味。
最初一口食べたら、正直甘いのかしょっぱいのか直ぐには分からなずぼやんとした味に感じて。
青唐辛子をからめてあるって聞いてたので辛いかと思いきや辛さも感じず。
んんん？これは、、なんだろ、、お酒のあてって感じでもないし、ご飯のお供とかでも無さそうだし、う～ん、、、て思ったんだけど。
噛むほどにじゃこの美味しさが口の中に広がって、ほんのりとした甘しょっぱさといい塩梅に絡み合って。
インパクトのある味で後を引く味、ではなくて、噛むほどにあふれてくるじゃこの味が後を引いて箸がすすむという、ほんとに奥深い味だった。
青唐辛子も後味にかすかにほんのり香る感じ。
そう言えばファンになったカクテキも、浅漬けだから味は決して濃くないんだけど噛むほどに味や香りが立ってくる感じだった。
お母さんが言っていた「カクテキと味は違うけど、こちらも奥深い味だから」って言葉に納得。
ちりめんじゃこ、奥深美味し。
...ってことで、今回も美味しくいただいたー。
ごちそうさまでした！
◆ おみり(Ohm!r!) ◆
住所：東京都台東区東上野2-12-9 山崎ビル1F
電話番号：03-6284-2499、090-2757-4305
営業時間：11:00～19:00
定休日：日曜日、祝日、毎月の最終の土曜日
■ 「おみり(Ohm!r!)」関連ブログ
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きちすけ
