ひとりごと。生マッコリが飲みたい！｜ソウルの想い出とか
この間見つけた1本15万ウォンの生マッコリの記事や、
のしやま先輩のマッコリ記事を読んでたら。
gathering-at-seoul.hatenablog.com
懐かしのマッコリバー「タモトリ」訪問を想い出したりで。
gathering-at-seoul.hatenablog.com
どうにもこうにも生マッコリが飲みたい思いが高まり。
でも購入したくても近所じゃ売ってないし、すぐには手に入らん。
しかし、今すぐ飲みたい！
...ってことで、生マッコリを確実に置いている焼肉屋さんへ行くことに。
お店に入り着席すると、
店員さんの「お飲み物は何に、、」にかぶせ気味に
生マッコリを注文。
ここで飲めるのは「済州生マッコリ」。
じゃんっっっ！
わーいっっ！生マッコリーっっ！
賞味期限も１か月以上あるやつっっ(訪問したのは2020/12/20)！
即行、ぐびぐびびびっっっといただく。
ぱふぅぅぅぅ、うんまいっっ！
炭酸とほんのーーりの程よい甘さと酸味が絶妙。
飲みやすいーーー。
こりゃ止まらん。
今回のあてはナムルとオイキムチ。
あとはぐびぐびっ、肉。ぐびぐびっ、肉。の繰り返し。
マッコリ、あっという間に無くなっちゃって２本目オーダー。
今度は1本目より賞味期限が2週間早いものがきた。
これはラッキー！
発酵の進み具合が違うからまた違う味わいが楽しめちゃうっっ。
わくわく。
ぐびびびっといただくと、、、おおお。
もともとほんのりだった甘みがちと少なくなって、
酸味が立つというよりはキレが良くなったって感じ。
うん、これまた美味しい。
そして締めはユッケジャンクッパ。
おおお、済州生マッコリとユッケジャンクッパ、何気に合うぞ。
普通だと変なのかもだけど笑。
でも、なかなかいけたよー。
酸味と辛味がいい感じ。
はぁぁ。。
生マッコリ、もっと手軽に手に入らんかね、まじで。
ここでちょこっと。
済州生マッコリを作っているのはどこかなーと軽く検索。
今後のためにめもめも。
■済州合同醸造株式会社(済州マッコリ株式会社)。
※画像は[THE SOOL]_thesool.comより
で、その８つの醸造所と主なお酒はこちら。
※画像は[nurukers]_nurukers.comより
へぇぇ、マッコリじゃないお酒が多い、のねー。
見たことないお酒ばっかりだー。
それぞれ気になるけど、今回はさらっとここまで。
いつかこの中のお酒に出会ったときにまた深堀できたらいいな。
こうやって韓国への想いは募ってゆくのだった笑。
きちすけ
