ぷち贅沢！「牡蠣キムチチゲ」でお家韓国ご飯[第一物産]｜上野コリアンタウン
上野コリアンタウンにある韓国食材店「第一物産」で買った、冷凍レトルトの「オモニの食卓 牡蠣キムチチゲセット」。
想像以上に激うまだったのでめもめも。
オモニの食卓 牡蠣キムチチゲセット(冷凍)
こちらが1セット１人前のセット内容。
スープ、白菜キムチ、牡蠣キムチの3種が入ってる。
何といっても嬉しかったのは牡蠣の粒が大きいこと。
じゃんっっ！
袋に入っていても全体的に牡蠣の粒がそろって大きめなのが分かるかな。
ぷっくり、ぷりっとしてる。
実は買った時には凍ってたから中身の様子はよく分からなくて。
1セット900円(税込)だったので、個人的にはレトルトご飯としてはちょっと贅沢かなぁ～って思いつつ、でも食べたいからいいや、買っちゃえって勢いで買ったんだけど。
この内容量を見たら大満足。牡蠣は大粒で7～8粒位入ってた。
ふっふっふ。
作り方も勿論簡単。
解凍した後、
①ごま油で白菜キムチを汁ごと1分炒める。
②スープを加えフタをしてグツグツするまで煮込む。※具材追加する場合はこのスープのタイミングで一緒に投入
③牡蠣キムチを薬味ごと入れて再沸騰したら、フタをして90秒煮込んで出来上がり。
下の画像右側が白菜キムチを炒めた後、スープを加えたところ。
スープににらが入っているのでこのまま具材を追加しなくても牡蠣メインのチゲとして美味しくいただけそう。
ただ今回はメインのおかずとして食べたいので、ちょっと増量したくて具材を追加。
にら、ネギ、舞茸、豆腐を投入。
そしてグツグツ煮込んだら、最後にメインの牡蠣キムチを投入。
大事なとこなのにピンと合ってない^^;
でも牡蠣がぷっくり、ぷりっとしてるの伝わるかなー。
そして完成がこちら。
何度も重ねて言っちゃうけど、この大きさでぷりっとしてる牡蠣がたくさん入ってると、ほんと幸せ気分MAX。
見た目だけじゃなくて実際に食べても、ぷりっとした弾力としっかり牡蠣の味が濃い食べ応えのある牡蠣で。
買って良かった、ほんと買って良かった。
冷凍だからと侮ってはいかん。
何ならもう少し買ってくれば良かったと後悔した位。
しかもしかも牡蠣だけじゃなくてスープもこれまた最高で。
だしがしっかりしててコクがあって、辛さや甘さ、酸味とかいろんな味がいいバランスで押し寄せてくる。
具材追加したけど味が薄くなってるとかそんな感じは一切なし。
韓国の食堂でチゲを食べてる気分になったよー。
辛さはちゃんと感じるけど、辛いの苦手な人でも大丈夫な程度かと。
途中からもちろん白ご飯をインしてまぜまぜしていただきやしたよ。
いやぁー、美味しかった。
こんなに美味しい牡蠣キムチチゲがお家で楽しめてしまうって、ちと贅沢なことなんじゃなかろうか。
うん、また買いに行くぞ。
リピ確定だぁー。
ちなみに購入時、何も言わなくても保冷剤を1つ入れてくれた。
ご近所さんだったら冷凍状態のまま持ち帰れるんだろうな、羨ましいー。
■ 「オモニの食卓牡蠣キムチチゲセット」を買った時のブログ
gathering-at-seoul.hatenablog.com
きちすけ
