先日、友人から手作りのカクテキ（大根キムチ）をいただいた。 キムチは作るお家・お店・地域によって味が違って、そこが好きだと思う。 そして、韓国の野菜と日本の野菜も微妙に異なるらしく、同じ大根でも辛さとか柔らかさとか。そういえば、ズッキーニか…
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